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Dank
der konsequent eingehaltenen Betriebsphilosophie
"Weniger ist Mehr"
war der Titel "Einer
der besten Destillateure Österreichs"
(Heine a la carte) im Herbst 98 nur logische
Folge.
Eine Bundesmedaille in Gold zeichnet
seit 2002 den Kleinbetrieb aus.
Als
absolute Raritäten im feinen Sortiment von "Kärntens
Kleinbrenner Nummer Eins" (Destillata
97) gelten Beerenbrände
aus bodenständigen Wildfrüchten (Roter u.
Schwarzer Holunder, Hagebutte, Himbeere, Ribisel, Heidelbeere, Vogelbeere). Sortenreine Kernobst- (Äpfel, Birne,
Quitte) und Steinobstschnäpse (Wildkirsche u.
-pflaume, Marille, Zwetschke, Schlehe) runden die
reichhaltige Palette ab.
Beim 1. World Spirits Award 2004 errang
die Brennerei als einziger Kärntner Betrieb
fünf Medaillen.
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